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酵素與美容

植物性酵素(陰性)  由飲食中所攝取,主要在低農藥的水果及蔬菜中,藉著陰性酵素的充份攝取,可使體內動物性酵素活化,恢復生命原有的功能。  未成熟的木瓜、鳳梨、麴菌…等均是酵素的最佳來源,均是分解蛋白質的酵素。  且以水果製成的酵素,素食者依然可以食用,亦是素食者最佳養身補品,「三大營養素中,蛋白質酵素是最受人們重視的。」蛋白質酵素像是一把切割蛋白質的刀子,將蛋白質切、切、切,沏到我們可以吸收的小分子,多吃生的蔬菜水果,除了補充醣類、維他命、礦物質之外,亦可補充酵素來降低身體的負擔,「木瓜酵素」、「鳳梨酵素」就是最好的代表。 酵素與美容:  便祕是美麗肌膚最大的敵人,便秘時大腸會產生毒素,毒素運往肝臟會引起肝炎、肝硬化等疾病,緩和便秘應多攝取酵素飲料和多量纖維質的蔬菜,酵素飲料能在細胞內分解活性氧和侵入肌膚的異物,可說是體內的化妝品。 酵素的功能:  在水解(hydrolysis)反應中,酵素輔助體內所有的功能。消化酵素分解食物顆粒,以貯存於肝或肌肉中,此貯存的能量稍後會在必要時,由其它酵素轉化給身體使用。酵素也利用攝取進來的食物以建造新的肌肉組織、神經細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。科學家更發現,體內白血球會殺菌,肝臟及排毒器官之所以會具有排毒作用,也是靠酵素直接或間接的工作,分解作用來達成的。所以酵素不足,吃的營養吸收會打折,吃的藥品也會失效,體內各部份需排毒的功能更會大打折扣。
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